Продукты:
На 4 порции.
шампиньоны свежие - 400 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
растительное масло - 2 ст. ложки,
столовый уксус или лимонный сок - 1 ст. ложка,
зеленый лук - 50 гр.,
соль, перец по вкусу.
Шампиньоны тушить в собственном соку, пока сок не испарится. Затем нашинковать и смешать с мелко нарезанным луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправить лимонным соком, приправами, сверху посыпать зеленым луком. Можно использовать для приготовления бутербродов или как холодную закуску
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2011-3-10 14:58
Источник: Gurmania.ru