Продукты:

2 стакана муки,
соль, сахар,
сода, гашеная уксусом,
1/2 ст. ложки мускатного ореха,
1 яйцо,
100 г топленого масла,
начинка на Ваш вкус

Инструкции:

Готовим блины: два стакана муки высыпать в миску, добавить соль и сахар, соду, мускатный орех. Разбить одно яйцо в получившуюся смесь. Топленое масло разогреть на водяной бане и влить в тесто, одновременно помешивая. Всё это тщатеельно размешать. Берём блинную сковороду с антипригарным покрытием и с удовольствием выпекаем на ней добрую стопку блинов. Затем готовим начинки на свой вкус.

Возможные варианты: мясной или грибной фарш; рубленная сельдь или семга слабой соли; творог с зеленью, чесноком и майонезом и т.п. Заворачиваем начинку в блины и ЕДИМ!!!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 19:23