Продукты:

300 гр. лосося,
100 гр. белого вина,
1 ст. ложка сметаны,
1 ст. ложка рубленного укропа,
50 гр. сыра,
соль.

Инструкции:
Замесите тесто для блинчиков на молоке из расчета на 1 стакан молока.

Филе лосося залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала его, добавьте вино, слегка посолите и варите 20 минут. Охладите в бульоне. Взбейте сметану, тертый сыр, укроп и мелко нарубленное филе лосося миксером до однородной массы.

Нажарьте блинчики, и укладывая их на противень, смазывайте начинкой.

Подавайте горячими, украсив ломтиками лимона без косточек и укропом.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 19:21