БОЛЬШОЕ БЛЮДО С КРЕКЕРАМИ

БОЛЬШОЕ БЛЮДО С КРЕКЕРАМИ

Продукты:

КрекерыНа 50-60 крекеров
400 г мягкого сыра из цельного молока со сливками,
6 ст. л. сметаны,
1/4 ч. л. соли,
1/4 ч. л. приправы "Карри ",
1 щепотка сахара,
ч. л. томатного кетчупа,
1/2 ч. л. красного молотого перца,
100 г мягкого сливочного масла,
1 ч. л. не очень острой горчицы,
несколько листочков кочанного салата,
по 50 г сыра 2-х сортов,
50 г копченого языка, нарезанного ломтиками.

Для гарнира:
крабы,
икра,
ломтики салями и ветчины из сырой копченой свинины,
1 помидор,
1 салатный огурец,
несколько стручков карликового перца "Пеперони "и фаршированные оливки,
немного петрушки, укропа и жерухи,
1 ст. л. каперсов, корнишоны,
любые фрукты.

Инструкции:

Мягкий сыр взбить в пену со сметаной и солью, разделить массу на 3 части. В одну часть не добавлять никаких пряностей. Вторую часть смешать с приправой "Кэрри" и сахаром, третью - с кетчупом и красным молотым перцем. Сливочное масло смешать с горчицей и намазать этой смесью крекеры. Листья салата вымыть, дать им высохнуть и порвать на мелкие кусочки. Положить их на одну порцию крекеров. Сыр нарезать мелкими кубиками. Ломтики языка обрезать до величины крекера и положить их на крекеры или сырные кубики. На остальные крекеры выдавить 3 вида сырного крема и красиво уложить на них кусочки гарниров.

http://irony.r2.ru/

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #большое #блюдо #крекерами

2011-3-10 16:18

Источник: Gurmania.ru