Продукты:
500 г вишен без косточек,
250 г мякоти дыни,
750 г сахара,
палочка корицы,
2 плода бадьяна,
2-3 ст.ложки вишневой водки.
Перемешать вишни с мякотью дыни, нарезанной на очень тонкие ломики, добавить сахар, палочку корицы и бадьян, дать настояться 1-2 часа или целую ночь. Затем кипятить 4 мин. на сильном огне. Влить вишневую водку. Джем сразу разлить в чистые банки с навинчивающейся крышкой и плотно закрыть.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 15:05
Источник: Gurmania.ru