Что нужно на 4 порции фруктового шашлыка:

• 1 стакан сливок
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1/2 стакана сухого жареного нарезанного фундука
• 1/2 стакана апельсинового джема
• 3 очищенные, нарезанные дольками груши
• 2 очищенных, нарезанных дольками апельсина
• Оливковое масло

Что нужно на 4 порции фруктового шашлыка:

• 1 стакан сливок
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1/2 стакана сухого жареного нарезанного фундука
• 1/2 стакана апельсинового джема
• 3 очищенные, нарезанные дольками груши
• 2 очищенных, нарезанных дольками апельсина
• Оливковое масло

Как приготовить фруктовый шашлык:

1. Взбейте миксером сливки и сахарную пудрой до мягкой формы пиков. Смешайте с фундуком. Накройте крем крышкой и поставьте в холодильник.

2. Положите мармелад в миску для СВЧ. Растопите мармелад на средней мощности.

3. Нанижите поочередно дольки апельсинов и груш на шампуры. Возьмите кондитерскую щетку и смажьте фрукты мармеладом. Подогрейте сковороду барбекю или обычную сковороду на среднем огне. Сбрызните маслом. Пожарьте фруктовые шашлыки, поворачивая, от 2 до 3 минут или пока фрукты карамелизуются. Подавайте с ореховым кремом.

4. Фруктовый шашлык готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-11-22 15:43