Что нужно на 4 порции салата с курицей:

• 4 половинки филе куриной грудки
• 3 ст. ложки натурального йогурта
• 150 г мелко перемолотых грецких орехов
• 8 ст. ложек мелкой панировочной крошки
• 1 ч. ложка соли
• 2 ст. ложки растительного масла
• 300 г смеси салатных листьев
• 200 г листьев свежего шпината
• 100 г тертого сыра
• 16 разрезанных напополам томатов черри

Что нужно на 4 порции салата с курицей:

• 4 половинки филе куриной грудки
• 3 ст. ложки натурального йогурта
• 150 г мелко перемолотых грецких орехов
• 8 ст. ложек мелкой панировочной крошки
• 1 ч. ложка соли
• 2 ст. ложки растительного масла
• 300 г смеси салатных листьев
• 200 г листьев свежего шпината
• 100 г тертого сыра
• 16 разрезанных напополам томатов черри

Как приготовить салат с курицей:

1. Выложить курицу между 2 листами плотной пластиковой пленки, отбить молотком до толщины в 7-8 мм. Равномерно натереть курицу йогуртом.

2. Смешать измельченные грецкие орехи, панировочную крошку и соль в плоском блюде. Обвалять в смеси курицу.

3. Добавить масло в большую сковороду, разогреть на интенсивном огне. Добавить курицу и готовить по 3 мин на каждой стороне или до золотистой корочки. Снять с огня, слегка остудить. Нарезать курицу на тонкие полоски поперек волокон.

4. Смешать листья салата и шпинат, выложить по 4 порционным тарелкам. Посыпать сыром и добавить половинки помидоров черри и полоски курицы. Подавать с медово-йогуртовой заправкой.

5. Салат с курицей готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-7-5 18:03