Что нужно на 4 порции табули:

• 90 г булгура
• 185 мл кипятка
• 50 г порубленной свежей петрушки
• 40 г порубленной свежей мяты
• 2 граната
• 3 нарезанных тонкими ломтиками лука шалот
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока

Что нужно на 4 порции табули:

• 90 г булгура
• 185 мл кипятка
• 50 г порубленной свежей петрушки
• 40 г порубленной свежей мяты
• 2 граната
• 3 нарезанных тонкими ломтиками лука шалот
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока

Как приготовить табули:

1. Выложить булгур в большую жаропрочную миску. Залить кипятком и оставить в сторону на 10 мин. Откинуть на дуршлаг.

2. Добавить петрушку, мяту, зерна граната, лук шалот, оливковое масло и лимонный сок. Приправить солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешать.

3. Табули готово.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-11-20 19:57