Что нужно на 6 порций греческого пирога:

• 5 ст. ложек оливкового масла
• 2 стакана сыра фета (порезанного на небольшие кусочки)
• 2 стакана порезанных кабачков (среднего размера )
• 1 стакан сливок (любой жирности) – можно заменить на греческий йогурт
• 4 яйца
• Паприка, соль, перец, розмарин (сухой) – отрегулируйте соль и перец на ваш вкус
• 2 чайные ложки baking soda
• 2 стакана любого тертого сыра
• 1 стакан муки
• Для украшения – кабачок, кукуруза или спаржа (на ваш вкус)

Что нужно на 6 порций греческого пирога:

• 5 ст. ложек оливкового масла
• 2 стакана сыра фета (порезанного на небольшие кусочки)
• 2 стакана порезанных кабачков (среднего размера )
• 1 стакан сливок (любой жирности) – можно заменить на греческий йогурт
• 4 яйца
• Паприка, соль, перец, розмарин (сухой) – отрегулируйте соль и перец на ваш вкус
• 2 чайные ложки baking soda
• 2 стакана любого тертого сыра
• 1 стакан муки
• Для украшения – кабачок, кукуруза или спаржа (на ваш вкус)

Как приготовить греческий пирог:

1. Все ингредиенты (кроме кабачков) сложите в чашу для комбайна и установите насадку для смешивания продуктов. Тщательно вымесите на небольшой скорости. Добавьте кабачки (я режу их на квадраты) и перемешайте на самой маленькой скорости.

 2. Выложите вашу смесь в форму, смазанную маслом. Сверху выложите для украшения кабачки, порезанные кольцами, кукурузку и спаржу. Поставьте в заранее разогретую духовку до 180 °Сна 1 час – 1 час 15 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Если начнет сильно подрумяниваться, снизьте температуру на 10-15 градусов.  После того как достали из духовки, дайте постоять под полотенцем минут 15-20.

3. Греческий пирог готов.

Фото и рецепт нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.

Кулинарный блог Насти: http://nponedelnik.livejournal.com/

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-2-19 12:43