Что нужно на  4 порции грибного пирога:

• 8 больших шампиньонов
• Оливковое масло
• 200 г мягкого козьего сыра
• 1 чайная ложка мелко нарезанных листьев чабреца
• 2 ч. ложки лимонной цедры
• 375 г размороженного слоеного теста
• 1 слегка взбитое яйцо

Что нужно на  4 порции грибного пирога:

• 8 больших шампиньонов
• Оливковое масло
• 200 г мягкого козьего сыра
• 1 чайная ложка мелко нарезанных листьев чабреца
• 2 ч. ложки лимонной цедры
• 375 г размороженного слоеного теста
• 1 слегка взбитое яйцо

Как приготовить грибной пирог:

1. Разогреть духовку до 200 °С.

2. Выложите грибы на противень для выпечки. Щедро смажьте грибы оливковым маслом, приправьте и запекайте в течение 8 минут. Снимите грибы с противня и дайте им остыть.

3. Смешайте козий сыр с листья тимьяна и лимонной цедрой.

4. Между тем раскатайте тесто в прямоугольник. Выложите тесто на смазанный оливковым маслом противень. Разложите равномерно сырную смесь.

5. Сверху выложите грибы. Смажьте верх теста взбитым яйцом и выпекайте пирог с грибами в течение 15-20 минут, или пока тесто не станет золотистого цвета.

6. Грибной пирог готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-10-30 10:50