Продукты:

На 6 порций:
400 г клубники,
100 г сахара,
6 ч л апельсинового ликера Куантро,
1 апельсин, только тертая цедра,
150 мл белого вина,
300 мл жирных сливок.

Разделить порезанную клубнику между 6 бокалами. Посыпать по 1 ч л сахара и Куантро.

Смешать цедру, вино и оставшийся сахар в большой миске и перемешивать, пока сахар не растворится.

Постепенно добавить сливки и помешивать, пока смесь не загустеет слегка. Выложить крем на клубнику. Поставить в холодильник как минимум на 1 час.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:24