Медовое мороженое

Медовое мороженое

Что нужно на 4 порции домашнего мороженого:

  • 600 г молока
  • 40 г сухого молока
  • 65 г сливочного масла
  • 3 яичных желтка
  • 70 г сахара
  • 150 г меда акации

Что нужно на 4 порции домашнего мороженого:

  • 600 г молока
  • 40 г сухого молока
  • 65 г сливочного масла
  • 3 яичных желтка
  • 70 г сахара
  • 150 г меда акации

Как приготовить домашнее мороженое:

1. Разведите по рецепту сухое молоко и доведите до кипения с маслом.

2. Взбейте белки с сахаром. Добавьте к смеси сухого молока с маслом, добавьте 600г молока и готовьте на водяной бане несколько минут.

3. Добавьте мед, когда снимете молочную смесь с огня. Все тщательно перемешайте.

4. Положите в морозильник для застывания.

5. Подавайте в креманках для мороженого.

6. Домашнее мороженое готово. 


Gurmania.ru »

Темы: #медовое #мороженое

2011-9-8 22:41

Источник: Gurmania.ru