Продукты:

Мука пшеничная - 200 г,
яйца - 2 шт.,
молоко- 125 г,
минеральная вода без газа - 125 г,
соль - 1/3 чайной, ложки,
сахарный песок - 1 ст. ложка,
топлёное масло - 20 г,
цедра 2 апельсинов.

Для начинки:
мягкий сыр  - 250 г,
сахарный песок - 60 г.

Просеянную муку перемешать с яйцами, минеральной водой, молоком, солью и сахарным песком, добавить цедру апельсина. На разогретой сковороде, смазанной топленым маслом, испечь тонкие блинчики.

Для начинки: взбить миксером сыр с сахарным песком пышного состояния.
Смазать блинчики сырной массой и завернуть в трубочки

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 17:45