Что нужно на 6 порций блинов с грибами:

• 50 г сливочного масла
• 1 нарезанная тонкими ломтиками луковица
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 ч. ложки листьев свежего тимьяна
• 600 г тонких ломтиков различных грибов (шампиньоны, вешенки, белые)
• 4 ст. ложки порубленных свежих листьев петрушки
• 12 тонких блинчиков

Как приготовить блины с грибами:

1. Растопить масло в большой сковороде на сильном огне. Добавить лук. Готовить, помешивая, в течение 3-4 мин или до мягкости. Добавить чеснок, тимьян и грибы. Готовить, помешивая, в течение 5-7 мин или пока грибы не поджарятся и не станут мягкими. Добавить петрушку. Перемешать. Снять сковороду с огня.

2. Подавать теплые блины с грибной смесью.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-10-13 20:45