Продукты:

яйца 2 шт.,
кефир 0,5 л,
сахар 2 ст.л.,
соль 1 ч.л.,
сода 0,5 ч.л.,
мука,
масло растительное 2 ст.л.,
масло сливочное

Инструкции:

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить кефир, муку, соду, все перемешать, чтобы получилось тесто сметанной консистенции, в конце влить 2 ст.л. растительного масла. Первую сковороду смазать маслом, а потом уже можно печь блины на сухой сковородке. Блины на кефире получаются очень нежными, но для этого нужна сноровка, т.к. они могут порваться при переворачивании или первые блины могут немного прилипать.

Подавать с растопленным сливочным маслом и сахаром. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 20:19