Продукты:

500 г вишен без косточек,
250 г мякоти дыни,
750 г сахара,
палочка корицы,
2 плода бадьяна,
2-3 ст.ложки вишневой водки.

Перемешать вишни с мякотью дыни, нарезанной на очень тонкие ломики, добавить сахар, палочку корицы и бадьян, дать настояться 1-2 часа или целую ночь. Затем кипятить 4 мин. на сильном огне. Влить вишневую водку. Джем сразу разлить в чистые банки с навинчивающейся крышкой и плотно закрыть.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 15:05