Что нужно на 6 порций булгура:

• 150 г булгура
• 300 мл кипящей воды
• 250 г приготовленной зеленой фасоли
• 75 г раскрошенного сыра фета
• 4 ст. ложки порубленной свежей петрушки
• 4 ст. ложки порубленной свежей мяты
• 4 ст. ложки нарезанного тонкими ломтиками красного лука
• 1/2 ч. ложки тертой цедры лимона
• 4 ст. ложки свежевыжатого сока лимона
• 2 1/2 ст. ложки оливкового масла extra virgin
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 4 крупные мелко порубленные черные оливки

Что нужно на 6 порций булгура:

• 150 г булгура
• 300 мл кипящей воды
• 250 г приготовленной зеленой фасоли
• 75 г раскрошенного сыра фета
• 4 ст. ложки порубленной свежей петрушки
• 4 ст. ложки порубленной свежей мяты
• 4 ст. ложки нарезанного тонкими ломтиками красного лука
• 1/2 ч. ложки тертой цедры лимона
• 4 ст. ложки свежевыжатого сока лимона
• 2 1/2 ст. ложки оливкового масла extra virgin
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 4 крупные мелко порубленные черные оливки

Как приготовить булгур:

1. Смешать булгур с кипятком в большой миске. Дать постоять 30 мин или пока вода не впитается. Добавить оставшиеся ингредиенты к булгуру, аккуратно перемешать. Подавать при комнатной температуре.

2. Булгур готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-1-22 17:12