Продукты:

говяжья вырезка 700 г.
лимон (нарезать сегментами) 1 шт.
для маринада:
красное сухое вино 1/4 стакана.
острый томатный соус 1 ст. ложка.
томат-паста 1 ст. ложка.
горчица 1 ст. ложка.
уксус 1 ст. ложка.
зелень розмарина (нарезать) 1 ст. ложка.
зубчик чеснока (измельчить в прессе) 1 шт.

Инструкции:

Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты. Вырезку положите в миску и залейте маринадом. Поставьте в холодильник на час. Выньте мясо из маринада, положите на гриль и жарьте до готовности. Один раз переверните. Тонко нарежьте мясо и подавайте с кусочками лимона.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 21:10