Что нужно на 6 порций соуса с орехами:

• 1 ст. ложка оливкового масла extra virgin
• 1 ч. ложка семян тмина
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 50 г нарезанного мелкими ломтиками огурца
• 4 + 2 ст. ложки мелко порубленных грецких орехов
• 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
• 250 мл натурального йогурта
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца

Что нужно на 6 порций соуса с орехами:

• 1 ст. ложка оливкового масла extra virgin
• 1 ч. ложка семян тмина
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 50 г нарезанного мелкими ломтиками огурца
• 4 + 2 ст. ложки мелко порубленных грецких орехов
• 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
• 250 мл натурального йогурта
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца

Как приготовить соус с орехами:

1. В маленькой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить тмин и чеснок. Готовить, помешивая, в течение 1 мин или до появления аромата. Отставить в сторону и полностью остудить.

2. Смешать огурец, 4 ст. ложки грецких орехов, лимонный сок, йогурт, соль и перец. Добавить чесночное масло и перемешать, посыпать 2 дополнительными ложками грецких орехов.

3. Соус с орехами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-3-13 12:51