Что нужно на 8 порций картофельного пюре с травами:

• 2 кг картофеля очищенного, нарезанного крупными кусками
• 125 г сливочного масла, нарезанного
• 1 1/2 чашки молока
• 1 стакан тертого сыра
• 1/3 стакана нарезанных листьев петрушки
• 1/3 чашки нарезанных листьев мяты
• 1/4 чашки нарезанных веточек укропа 

Что нужно на 8 порций картофельного пюре с травами:

• 2 кг картофеля очищенного, нарезанного крупными кусками
• 125 г сливочного масла, нарезанного
• 1 1/2 чашки молока
• 1 стакан тертого сыра
• 1/3 стакана нарезанных листьев петрушки
• 1/3 чашки нарезанных листьев мяты
• 1/4 чашки нарезанных веточек укропа 

Как приготовить картофельное пюре с травами:

1. Положите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варите 20-25 минут или пока картофель не станет мягким. Слейте воду. Разомните картофель картофелемялкой. Подогрейте молоко, растопив в нем сливочное масло. Взбивайте пюре картофелемялкой, постепенно добавляя молоко с маслом. Взбейте пюре до пышного состояния, затем добавьте сыр, петрушку, мяту, укроп, соль и перец. Подавайте.

2. Картофельное пюре готово.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-9-18 20:32