Продукты:
500 г сахара,
0.48 л воды,
0.5 кг ( 1 л ) крупноплодной клюквы
В кастрюле с водой растворить сахар, жидкость довести до кипения, кипятить 5 мин.
Добавить клюкву.
Вновь нагревать (около 5 мин), пока кожура не начнет лопаться.
Снять с огня.
Протереть через дуршлаг.
Соус подавать теплым или холодным.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2011-3-10 14:38
Источник: Gurmania.ru