Продукты:

0.5 стакана сахара,
1 стакан молочной сыворотки или пахты,
250 г ягод клюквы,
200 мл воды,
ванильный сахар

Сахар растворить в воде, нагреть до кипения и охладить.

Промытые ягоды клюквы протереть через сито из нержавеющей стали ( или отжать сок в соковыжималке ), добавляя во время протирания подслащенную воду, смешать с пахтой или молочной сывороткой.

Для аромата можно добавить ванильный сахар.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 14:38