Что нужно на 8 порций кокосового пирога:
- 4 яйца
- 225 г (1 стакан) сахарной пудры
- 100 г несоленого сливочного масла, размягченного
- 100 г кусочков миндаля
- 1 чашка кокосовой стружки
- 2 ст. ложки тертой лимонной цедры
- 2 ст. ложки тертой апельсиновой кожуры
- 125 мл (1/2 чашки) лимонного сока
- 125 мл (1/2 чашки) апельсинового сока
- 250 мл (1 стакан) кокосового молока
- 1/2 стакана пшеничной муки, просеянной
- Слегка взбитые сливки и свежая мякоть маракуйи для подачи
Что нужно на 8 порций кокосового пирога:
- 4 яйца
- 225 г (1 стакан) сахарной пудры
- 100 г несоленого сливочного масла, размягченного
- 100 г кусочков миндаля
- 1 чашка кокосовой стружки
- 2 ст. ложки тертой лимонной цедры
- 2 ст. ложки тертой апельсиновой кожуры
- 125 мл (1/2 чашки) лимонного сока
- 125 мл (1/2 чашки) апельсинового сока
- 250 мл (1 стакан) кокосового молока
- 1/2 стакана пшеничной муки, просеянной
- Слегка взбитые сливки и свежая мякоть маракуйи для подачи
Как приготовить кокосовый пирог:
1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Положите яйца, сахар, масло, миндаль, кокос, лимонную и апельсиновую цедру и сок, кокосовое молоко и муку в кухонный комбайн и смешайте до однородной массы. Вылейте в смазанную маслом форму для пирога. Запекайте в течение 1 часа, пока пирог не подрумянится. Охладите в течение 1 часа.
3. Нарежьте и подавайте с небольшим количеством взбитых сливок и маракуйи.
4. Кокосовый пирог готов.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2012-10-21 14:28
Источник: Gurmania.ru