Продукты:

200 г твердого сыра,
5-6 ломтиков бекона,
маленький кочан зеленого салата,
по ст.л. зелени укропа, петрушки и кинзы,
100 г сыра "Рокфор",
по 2-3 ст.л. раст. масла, соевого соуса и яблочного уксуса.

Натереть сыр на крупную терку и выложить ровным слоем на сухую сковороду диаметром 15 см. Когда сыр растает, снять сковороду с огня, дать немного остыть и, поддев лопаткой, положить "блин" на перевернутую маленькую формочку для кексов, слегка прижав. Поместить в холодильник. Ломтики бекона быстро обжарить, дать остыть и нарезать тонкими длинными кусочками. "Рокфор" натереть на крупную терку или мелко накрошить. Салат порезать полосками. Перемешать растительное масло, соевый соус и уксус. В каждую корзиночку положить немного салата и зелени, добавить бекон, сыр и сбрызнуть соусом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:35