Продукты:

свекла - 500 г,
чернослив без косточек - 100 г,
лук репчатый - 100 г,
мука - 2 ст. л.,
1 яйцо,
соль - по вкусу,
сухари панировочные,
масло растительное.

Инструкции:

Свеклу отварить. Лук очистить, мелко нарезать и пассировать на растительном масле. Чернослив распарить.

Готовую, охлажденную свеклу очистить от кожуры и вместе с черносливом пропустить через мясорубку. Добавить пассированный лук, яйцо, муку, соль.

Из готовой свекольной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле. Котлеты подавать со сметаной.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 21:36