ЛАЗАНЬЯ С ОВОЩАМИ

ЛАЗАНЬЯ С ОВОЩАМИ

Продукты:

ЛазаньяНа 4 порции:
250 г репчатого лука,
1 зубчик чеснока,
2 моркови,
150 г зеленого лука,
250 г шампиньонов,
3 стол. ложки раст. масла,
2 стол, ложки муки,
400 г очищенных помидоров,
2 ст. ложки томатной пасты,
280 г зеленого горошка,
160 г кукурузы,
3/8 л бульона,
соль, перец, мускат,
30 г слив, масла,
200 г плавленого сыра,
200 г соток,
250 г макаронного теста. Инструкции:

Репчатый лук, чеснок очистить и измельчить. Морковь и зеленый лук очистить, нарезать. Потушить в раст. масле. Положить к овощам 1 стол, ложку муки, перемешать. Добавить помидоры, томатную пасту, горошек, кукурузу, 1/8 л бульона. Приправить. Обжарить 1 стол, ложку муки в слив, масле, развести 1/4 л бульона. Ввести в соус плавленый сыр и сливки. Положить в форму для выпекания тесто, на него-тушеные овощи,
залить сырным соусом. Выпекать в духовке при 200° около 45 мин.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #стол #бульона #200 #ложки #муки #250

2011-3-10 16:41

Источник: Gurmania.ru