Что нужно на 4 порции курицы с мандаринами:

• 2 ч. ложки темного кунжутного масла
• 4 куриные грудки без костей и кожицы (по 100 г каждая)
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 1 банка (275 г) консервированных мандаринов в сиропе
• 50 г порубленного зеленого лука
• 1 ст. ложка мелко порубленного очищенного перчика халапеньо
• 1 ч. ложка измельченного консервированного чеснока
• 125 мл обезжиренного куриного бульона
• 1 ст. ложка слабосоленого соевого соуса
• 2 ч. ложки кукурузного крахмала

Что нужно на 4 порции курицы с мандаринами:

• 2 ч. ложки темного кунжутного масла
• 4 куриные грудки без костей и кожицы (по 100 г каждая)
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 1 банка (275 г) консервированных мандаринов в сиропе
• 50 г порубленного зеленого лука
• 1 ст. ложка мелко порубленного очищенного перчика халапеньо
• 1 ч. ложка измельченного консервированного чеснока
• 125 мл обезжиренного куриного бульона
• 1 ст. ложка слабосоленого соевого соуса
• 2 ч. ложки кукурузного крахмала

Как приготовить курицу с мандаринами:

1. Разогреть масло в большой сковороде на интенсивном огне. Посыпать курицу солью и перцем. Добавить курицу в сковороду, готовить по 4 мин на каждой стороне или пока не поджарится.

2. Пока курица готовится, откинуть мандарины на сито над чашей. Добавить мандарины, 2 ст. ложки сиропа, лук, перчик халапеньо и чеснок в сковороду. Убавить огонь, готовить 2 мин. Смешать бульон, соевый соус и крахмал, добавить в сковороду. Довести до кипения, готовить 1 мин или пока слегка не загустеет.

3. Курица с мандаринами готова.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-12-27 18:45