Что нужно на 4 порции морковного пюре:

• 500 г очищенной моркови
• 500 г очищенного картофеля
• 20 г сливочного масла
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• 200 мл молока
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

Что нужно на 4 порции морковного пюре:

• 500 г очищенной моркови
• 500 г очищенного картофеля
• 20 г сливочного масла
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• 200 мл молока
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

Как приготовить морковное пюре:

1. В кипящей подсоленной воде отварите вместе картофель и морковь до готовности. Слейте воду в ковшик. Разомните морковь и картофель толкушкой. Добавьте 20 г сливочного масла, имбирь, молоко. Взбейте блендером или интенсивно взбейте толкушкой до получения однородной массы. Если смесь достаточно густая, добавьте немного воды из ковшика. В конце добавьте 2 столовые ложки нарезанной кинзы.

2. Морковное пюре готово.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-5-27 09:51