Продукты:

огурцы - 4 шт.,
крабовое мясо - 160 г,
картофель вареный - 2 шт.,
майонез - 3 ст. ложки,
уксус 3%-й - 1 ст. ложка,
листья салата - 20 г,
сметана - 2 стакана,
зелень петрушки - 10 г,
перец черный молотый,
соль.

Картофель нарежьте кубиками. Для фарша мясо крабов мелко нарежьте и смешайте с небольшим количеством майонеза, добавьте картофель, заправьте солью, перцем, уксусом. У свежих огурцов срежьте кожицу, разрежьте вдоль на две части, удалите семена, наполните подготовленным фаршем. На плоское блюдо уложите листья салата и фаршированные огурцы и оформите зеленью петрушки. Отдельно можно подать сметану.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 18:15