Что нужно на 4 порции омлета с грибами:

• Оливковое масло
• 300 г грибов, вымытых и тонко нарезанных
• 4 тонко нарезанные полоски бекона
• 8 яиц, слегка взбитые венчиком
• 1 ст. ложка нарезанного базилика
• 1 ст. ложка нарезанной петрушки
• 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука
• Соль и молотый черный перец
• 100 г мелко тертого сыра пармезан
• Салат для подачи

Что нужно на 4 порции омлета с грибами:

• Оливковое масло
• 300 г грибов, вымытых и тонко нарезанных
• 4 тонко нарезанные полоски бекона
• 8 яиц, слегка взбитые венчиком
• 1 ст. ложка нарезанного базилика
• 1 ст. ложка нарезанной петрушки
• 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука
• Соль и молотый черный перец
• 100 г мелко тертого сыра пармезан
• Салат для подачи

Как приготовить омлет с грибами:

1. Разогрейте гриль в духовке.

2 . Обжарьте грибы и бекон на оливковом масле в течение 5 минут или до золотистого цвета.

3. В миске перемешайте яйца, базилик, петрушку, зеленый лук, соль и черный перец. Вылейте яичную смесь на грибную.

4. Уменьшить огонь до очень низкого и готовьте под крышкой минут 5-7.

5. Посыпьте омлет с грибами пармезаном и поставьте сковороду в духовку под гриль. Запекайте до золотистого цвета. Остудите 5 минут, затем нарежьте и подавайте с овощным салатом.

6. Омлет с грибами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-6-5 20:31