Что нужно на 1 порцию омлета с сыром:

• 2 яйца
• 1 ст. ложка молока
• 3 ч. ложки нарезанного свежего зеленого лука
• 3 ч. ложки нарезанной свежей петрушки
• Соль и свежемолотый перец
• 5 г сливочного масла
• 1/4 стакана тертого сыра Грюйер

Что нужно на 1 порцию омлета с сыром:

• 2 яйца
• 1 ст. ложка молока
• 3 ч. ложки нарезанного свежего зеленого лука
• 3 ч. ложки нарезанной свежей петрушки
• Соль и свежемолотый перец
• 5 г сливочного масла
• 1/4 стакана тертого сыра Грюйер

Как приготовить омлет с сыром:

1. Венчиком взбейте вместе яйца и молоко, добавьте лук и петрушку. Приправьте солью и перцем.

2. Растопите сливочное масло в небольшой сковородке, вылейте яйца. С помощью вилки быстро отделите яйца от краев сковородки, накройте омлет крышкой и сделайте огонь совсем маленьким. Через 2 минуты откройте крышку, посыпьте омлет сыром, вилкой поднимите одну сторону омлета и накройте ей сыр (сложите омлет пополам, чтобы начинка осталась внутри). Аккуратно выложите омлет на тарелку, подавайте сразу же с салатом.

3. Омлет с сыром готов. 

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-6-5 20:19