Что нужно на 4 порции макарон с тыквой:

• 375 г фетуччине
• 500 г очищенной нарезанной кубиками серой тыквы
• 60 мл оливкового масла
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка  натертой лимонной цедры
• 125 г раскрошенного сыра фета
• 180 г нарезанного жареного красного стручкового перца
• Порезанные листья базилика

Что нужно на 4 порции макарон с тыквой:

• 375 г фетуччине
• 500 г очищенной нарезанной кубиками серой тыквы
• 60 мл оливкового масла
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка  натертой лимонной цедры
• 125 г раскрошенного сыра фета
• 180 г нарезанного жареного красного стручкового перца
• Порезанные листья базилика

Как приготовить макароны с тыквой:

1. Предварительно подогрейте духовку к 200 °С.

2. Сварите макароны в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Затем  выньте из воды.

3. Тем временем встряхните тыкву с 1 столовой ложкой оливкового масла и выложите в 1 слой на противень. Запекайте тыкву в духовке в течение 15-20 минут до готовности.

4. Для заправки смешайте метелкой остающиеся 2 столовые ложки масла в маленькой миске с лимонным соком и цедрой.

5. Смешайте макароны, фету, стручковый перец и базилик в огнеупорной посуде. Добавьте заправку, соль, перец и тыкву, Аккуратно размешайте и подавайте с листьями базилика.

6. Макароны с тыквой готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-10-25 22:14