Песочный пирог с грибами

Песочный пирог с грибами

Что нужно на 6 порций пирога с грибами:

  • 1 большой лист готового песочного теста
  • 50 г нарезанного сливочного масла
  • 2 нарезанные полукольцами луковицы
  • 3 тонко нарезанных зубчика чеснока
  • 400 г нарезанных шампиньонов
  • 1 ст. ложка листьев тимьяна
  • 2 яйца
  • 1 стакан густых сливок
  • 80 г нарезанного сыра бри

Что нужно на 6 порций пирога с грибами:

  • 1 большой лист готового песочного теста
  • 50 г нарезанного сливочного масла
  • 2 нарезанные полукольцами луковицы
  • 3 тонко нарезанных зубчика чеснока
  • 400 г нарезанных шампиньонов
  • 1 ст. ложка листьев тимьяна
  • 2 яйца
  • 1 стакан густых сливок
  • 80 г нарезанного сыра бри

Как приготовить пирог с грибами:

1. Разогрейте духовку до 190 °С. Выстелите круглую рельефную форму бумагой для выпечки, смажьте маслом. Выложите тесто, разровняйте тесто по стенкам формы, излишки обрежьте.

2. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, часто помешивая, в течение 5 минут или до мягкости. Добавьте шампиньоны. Готовьте в течение 4 минут или пока грибы не станут мягкими. Отложите на 10 минут для охлаждения.

3. Смешайте яйца, сливки, соль и перец. Выложите на тесто грибную смесь. Залейте яичной смесью. Сверху разложите сыр. Поставьте в духовку. Выпекайте пирог в течение 40 минут или до готовности. Подавайте.

4. Пирог с грибами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #пирог #тесто #грибами

2012-4-1 13:39

Источник: Gurmania.ru

пирог тесто → Результатов: 42 / пирог тесто - фото