Нам потребуется на 4 порции салата с говядиной:

• 1 булочка или кусочек белого батона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 400 г отварной говядины
• 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука
• 150 г козьего сыра
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 200 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 120 г руколы

Нам потребуется на 4 порции салата с говядиной:

• 1 булочка или кусочек белого батона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 400 г отварной говядины
• 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука
• 150 г козьего сыра
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 200 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 120 г руколы

Как приготовить салат из говядины:

Разогрейте духовку до 200 градусов.  Порежьте хлеб кубиками по 3 см. Сбрызните оливковым маслом. Разложите на противень и запекайте до золотистого цвета.

Положите зеленый лук на разделочную доску. Раскатайте сыр в лук. Тонко нарежьте сыр с луком кусочками . Нарежьте кусочками отварную говядину.

Смешайте уксус, горчицу и 2 ложки оливкового масла в большой миске. Смешайте в большой миске помидоры, руколу,  нарезанную говядину и заправку. Подавайте  с кусочками нарезанного сыра и сухариками из булочки.

Салат из говядины готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2013-11-14 17:54