Что нужно на 6 порций рафаэлло из сыра:

• 100 г размягченного сливочного сыра
• 100 г раскрошенного сыра фета
• 1/2 ч. ложки соуса Ворчестер
• 2 ч. ложки мелко порубленного лука
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 8 ст. ложек порубленной свежей петрушки
• Ломтики огурца
• Помидоры черри
• Черные оливки
• Цельный миндаль

Что нужно на 6 порций рафаэлло из сыра:

• 100 г размягченного сливочного сыра
• 100 г раскрошенного сыра фета
• 1/2 ч. ложки соуса Ворчестер
• 2 ч. ложки мелко порубленного лука
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 8 ст. ложек порубленной свежей петрушки
• Ломтики огурца
• Помидоры черри
• Черные оливки
• Цельный миндаль

Как приготовить  рафаэлло из сыра:

1. Взбить первые 5 ингредиентов миксером на средней скорости до однородной массы. Плотно накрыть смесь и убрать в холод по крайней мере на 1 час или пока не станет твердой (можно хранить в холодильнике до 3 дней).

2. Сформировать сырную массу в шары диаметром 2 см. Обвалять каждый шар в петрушке. Подавать сразу же или убрать в холод до подачи. Подавать с ломтиками огурца, помидорами черри, черными оливками и цельным миндалем.

3. Рафаэлло из сыра готово.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-4-22 18:28