Продукты:
Состав 2-2,5 л воды,
1/2 стакана гречневой крупы,
1 морковь,
1 луковица,
2 ст. ложки масла,
3 соленых/малосольных огурца,
2-3 картофелины,
1 стакан огуречного рассола,
лавровый лист,
перец, соль и зелень по вкусу.
Нарезанные соломкой или измельчённые в блендере, натёртые морковь и лук, кубики соленых огурцов тушат в масле около 20 мин., заливают горячей водой, добавляют нарезанный кубиками или соломкой картофель, промытую гречневую крупу, специи и варят около 10-15 минут. Перед подачей заливают огуречным рассолом, можно добавить зелень.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 17:51
Источник: Gurmania.ru
