Продукты:

1кг трески (или любой другой рыбы),
6 картофелин,
5-6 небольших морковок,
4-5 средних луковиц,
1 литр молока,
растительное масло,
соль, перец. Инструкции:

Рыбу почистить, нарезать небольшими кусочками, натираем солью и специями. В толстостенную кастрюльку налить немного растительного масла и выложить туда рыбу одним слоем. Катрофель и морковь нарезаем кружочками, лук - полукольцами.
Выкладываем на рыбу слой лука, затем слой моркови, слой картофеля.Заливаем все это молоком, чтобы картофель был покрыт, закрываем крышкой и на медленном огне тушим до готовности картофеля.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:25