Продукты:

на 2 порции:

бананы - 100 г,
геркулес - 5 г,
ветчина нежирная - 25 г (можно заменить грибами),
изюм - 25 г,
сливки - 50 г,
лимон

Изюм часа на 2 замачивают в воде.

Геркулес поджаривают на сливочном масле.

Бананы режут толщиной 0.5 см.

Ветчину или грибы мелко режут.

Отжатый изюм, остывшие хлопья, ветчину, бананы аккуратно перемешивают.

Сливки, лимонный сок и цедру слегка взбивают.

Салат раскладывается на любых доступных листьях, поливается заправкой и выдерживается 1/2 часа.

Салат весьма хорош с шампанским.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 14:44