САЛАТ С ГРУШЕЙ И ОРЕХАМИ : Gurmania.ru

Рецепт фруктового салата с сыром

Уже многим известно, что фрукты прекрасно сочетаются с сыром, а особенно вкусными получаются закуски и салаты из груш с сыром. Если вы еще не пробовали, то попробуйте приготовить салат по нашему рецепту, и вы всегда будете сочетать груши и сыр.

Общее время приготовления по рецепту – 15 мин

Что нужно на 12 порций фруктового салата с сыром:

Рецепт фруктового салата с сыром • 4 ст. ложки белого винного или шампанского уксуса
• 125 мл оливкового масла extra virgin
• 1 ч. ложка зернистой горчицы
• 1 ст. ложка меда
• 1 ч. ложка соли
• 2-3 головки салата Фризе (около 300 г)
• 2 азиатские груши
• 200 г поджаренных орехов Пекан или грецких орехов
• 150 г раскрошенного сыра Горгонзола

Как приготовить фруктовый салат с сыром:

1. Смешать венчиком белый винный или шампанский уксус, оливковое масло extra virgin, горчицу, мед, соль. Разделить салат фризе на отдельные листочки, нарезать груши тонкими ломтиками.

2 .В большой миске смешать листья салата, груши и орехи. Полить фруктовый салат заправкой и тщательно перемешать. Сверху посыпать сыром и ещё раз слегка перемешать.

3. Фруктовый салат с сыром готов.