Продукты:

На 4 порции:
3 кусочка филе куриной грудки,
молотый черный перец,
30 г топленого масла,
соль,
150 г клубники,
1 стол, ложка лимонного сока,
1 чайн. ложка сахара,
100 мл сливок,
1 стол, ложка кетчупа,
1 стол, ложка сметаны,
2 авокадо, немного листового салата,
2 стол, ложки рубленого миндаля.

Филе нарезать полосками и. поперчив, обжарить в разогретом топленом масле. Затем посолить и, сняв со сковороды, выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир, дать остыть. Ягоды клубники разрезать пополам. Смешать лимонный сок с сахаром и полученным маринадом полить ягоды. Взбив сливки, смешать их с кетчупом и сметаной. Приправить солью и перцем. Нарезать мякоть авокадо кусочками. Смешать мясо, клубнику и авокадо и вместе с листьями салата разложить по тарелкам. Полить соусом и посыпать миндалем.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:11