Продукты:

На 4 порции:
250 г рисовой смеси,
2 стручка зеленого сладкого перца,
2 красные луковицы,
300 г консервированной кукурузы,
140 г маслин,
1 зубчик чеснока,
4 стол, ложки винного уксуса,
соль, перец,
6 стол, ложек оливкового масла,
200 г брынзы.

Отварить рис до готовночти, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Стручки сладкого перца и лук нарезать полосками.

Кукурузу и маслины откинуть на дуршлаг. Перемешать в миске с рисом, перцем и луком.

Очистить и размять чеснок. Перемешать с уксусом, солью и перцем и взбить с оливковым маслом. Смешать соус с салатом. Брынзу нарезать кубиками, посыпать сверху.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 17:54