Продукты:

1 батон хлеба;
1/4 л молока или сливок;
3 неполные ст. ложки муки;
1-2 ст. ложки сливочного масла;
2 яичных желтка;
1 чайная ложка соли;
1/2 чайной ложки,
3-4 ст. ложки сока лимона;
500 г мелко нарезанного жареного или вареного мяса;
петрушка или сладкий перец.

Желтки, молоко и муку перемешать со сливочным маслом и специями и поставить на паровую баню до загустения. Когда эта смесь остынет, смешать ее с мясом и остальными продуктами и сбрызнуть соком лимона. Этой массой намазать ломтики хлеба, сложить их вместе.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 15:50