Продукты:
8-9 свежих шампиньонов,
1 ст. ложка уксуса,
2-3 зубчика чеснока,
сок 1 лимона,
1/2 стакана оливкового масла,
молотый черный перец,
соль, зелень.
Обработанные шампиньоны вымыть, нарезать кусочками, опустить в воду с уксусом, чтобы не потемнели, откинуть, обсушить салфеткой, поперчить, посолить, посыпать рубленым чесноком, полить соком лимона, маслом и выдержать в холодильнике 2 часа. Жарить на маринаде 20-25 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 17:08
Источник: Gurmania.ru