Ïðîäóêòû:
Áèñêâèò - 300 ã,
ñëèâêè - 300 ã,
ïóäðà ñàõàðíàÿ - 20 ã,
æåëòêè - 5 øò.,
æåëàòèí - 10 ã,
ñèðîï - 50 ã,
êëóáíèêà - 200 ã,
àáðèêîñû - 200 ã.
Ñëèâêè âçáèâàþò ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, ñîåäèíÿþò ñ ðàñòåðòûìè ñ ñàõàðîì æåëòêàìè è äîáàâëÿþò ðàñïóùåííûé â ñèðîïå æåëàòèí. Ôîðìû îáêëàäûâàþò ãîòîâûì áèñêâèòîì è íàïîëíÿþò ñëîÿìè èç âçáèòûõ ñëèâîê, ôðóêòîâ, áèñêâèòà è ò. ä. Âûäåðæèâàþò â õîëîäèëüíèêå 6-8 ÷àñîâ. Ïîñëå îõëàæäåíèÿ îôîðìëÿþò âçáèòûìè ñëèâêàìè è ïîëèâàþò âèíîì.
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Gurmania.ru »Òåìû: #øàðëîòêà #ïî-íåìåöêè
2011-3-10 15:10
Èñòî÷íèê: Gurmania.ru