Шоколадный пудинг с мятным мороженым

Шоколадный пудинг с мятным мороженым

Что нужно на 4 порции шоколадного пудинга:

  • 100 г просеянной муки
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки пекарского порошка
  • 1 ст. ложка просеянной какао пудры
  • 100 г сахарного песка
  • 60 г растопленного сливочного масла
  • 125 мл молока
  • 4 шарика мятного мороженого с шоколадной крошкой

Соус:

  • 2 ч. ложки кукурузной муки
  • 1 ст. ложка просеянной какао пудры
  • 4 ст. ложки коричневого сахара
  • 175 мл кипятка

 

 

Что нужно на 4 порции шоколадного пудинга:

  • 100 г просеянной муки
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки пекарского порошка
  • 1 ст. ложка просеянной какао пудры
  • 100 г сахарного песка
  • 60 г растопленного сливочного масла
  • 125 мл молока
  • 4 шарика мятного мороженого с шоколадной крошкой

Соус:

  • 2 ч. ложки кукурузной муки
  • 1 ст. ложка просеянной какао пудры
  • 4 ст. ложки коричневого сахара
  • 175 мл кипятка

 

 

Как приготовить шоколадный пудинг:

1.Смешать муку, соль, пекарский порошок, какао пудру, сахар, сливочное масло и молоко в миске. Добиться однородной консистенции, выложить в четыре блюда для запекания, объемом 325 мл.

2. Для соуса – смешать кукурузную муку, какао пудру, коричневый сахар и кипяток в жаропрочной чаше. Добиться однородной консистенции. Равномерно разделить соус между формами с тестом.

3. Выложить формы в микроволновую печь, готовить на средней мощности в течение 7-8 мин или пока поверхность не станет упругой. Дать постоять в течение 2-3 мин. Выложить шарики мороженого поверх пудингов и подавать.

4. Шоколадный пудинг готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #шоколадный #пудинг

2012-3-1 18:23

Источник: Gurmania.ru