Что нужно для сладкого соуса:

• 250 г инжира
• 55 г сахарного песка
• 375 мл воды
• 1 палочка корицы

Что нужно для сладкого соуса:

• 250 г инжира
• 55 г сахарного песка
• 375 мл воды
• 1 палочка корицы

Как приготовить сладкий соус:

В соусник положите сахар и корицу, налейте воды и поставьте на небольшой огонь до полного растворения сахара. Как только сахар растворится, увеличьте огонь и доведите до кипения. Затем в этот сироп переложите инжир и снизьте огонь до минимума. Проварите, пока инжир не пропитается сиропом или пока сироп не уменьшится в размерах на 1/3. Снимите с огня.

Инжировый соус готов.

Фото и рецепты нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.

Кулинарный блог Насти: http://mondaydelights.ru/

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-8-12 19:10