Что нужно на 40 порций тарталеток с начинкой:

• 150 г коробка базилика с кешью и пармезаном (если готовой смеси нет, купите все отдельно)
• 1/4 чашки (60 г) свежего сыра рикотта, мелко натертого
• 2 упаковки по 60 г готовых тарталеток
• 10 помидоров черри, нарезанных на 4 части
   

Что нужно на 40 порций тарталеток с начинкой:

• 150 г коробка базилика с кешью и пармезаном (если готовой смеси нет, купите все отдельно)
• 1/4 чашки (60 г) свежего сыра рикотта, мелко натертого
• 2 упаковки по 60 г готовых тарталеток
• 10 помидоров черри, нарезанных на 4 части
   

Как приготовить тарталетки с начинкой:

1. При отсутствии готовой смеси базилика, кешью и пармезана, возьмите отдельно данные продукты, измельчите, приготовьте начинку для тарталеток.

2. Натрите сыр рикотта, добавьте к смеси.

3. Разложите тарталетки на блюде. В каждую тарталетку положите начинку.

4 . Сверху – в каждую положите дольку помидора черри, приправьте солью и перцем.

Примечание: вы можете заменить базилик красным (или болгарским) перцем с кешью и пармезаном. А сверху вместо помидора черри положить лист свежего базилика.
Лучший вариант – сделать разные цветные тарталетки двух видов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-12-8 20:40