Время приготовления: 30 мин. Запекание: 10 мин. В одной порции 190 ккал
Продукты:
На 4 порции:
5цуккини средней величины,
100 г вареного окорока,
1 пучок смешанной зелени (петрушка, базилик, эстрагон),
100 г сыра моцарелла,
1 ст. ложка оливкового масла,
соль, перец.
Цуккини вымыть. Разрезать 4 штуки вдоль пополам и вынуть семена ложкой. Оставшийся цуккини нарезать кубиками. Нарезать окорок тонкими полосками. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Нарезать ломтиками сыр моцарелла. Нагреть духовку до 180°. Разогреть на сковороде оливковое масло и поджарить в
нем окорок. Добавить кубики цуккини и немного потушить. Приправить солью и перцем. Перемешать с рубленой зеленью. Разложить массу по пустым половинкам цуккини и накрыть сыром моцарелла. Запекать 10 мин. Украсить эстрагоном.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 16:09
