Что нужно на 4 порции ягодного салата:
- 180 мл свежего апельсинового сока
- 100 г сахарной пудры
- 2 столовые ложки ликера Куантро
- 4 больших желтых персиков, очищенных от кожуры, нарезанных дольками
- 150 г малины
- 500 г нарезанной пополам клубники
- 125 г черники
- 200 мл жирных сливок
- 55 г крупно нарезанных фисташек
Что нужно на 4 порции ягодного салата:
- 180 мл свежего апельсинового сока
- 100 г сахарной пудры
- 2 столовые ложки ликера Куантро
- 4 больших желтых персиков, очищенных от кожуры, нарезанных дольками
- 150 г малины
- 500 г нарезанной пополам клубники
- 125 г черники
- 200 мл жирных сливок
- 55 г крупно нарезанных фисташек
Как приготовить ягодный салат:
1. Сварите апельсиновый сок и сахар в маленькой кастрюле на медленном огне, 5-7 минут или пока сироп слегка не загустеет, добавьте ликер Куантро. Охладите сироп.
2. Смешайте персики, малину, клубнику и чернику в большой миске, залейте сиропом. Отложите на 30 минут.
3. Смешайте сливки и фисташки в миске. Подавайте с ягодным салатом.
4. Ягодный салат готов.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2012-6-12 20:27
Источник: Gurmania.ru