ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ФАРШЕМ

ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ФАРШЕМ

Продукты:

baklzap.jpg 2 крупных баклажана, тонко порезанных
растительное масло
3 помидора,
400 г фарша мясного
перец болгарский - 1-2 шт,
лук - 2 шт,
200 г сыра
несколько листьев базилика, мелко порезанных

Инструкции:

Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму для духовки. Кусочки баклажана быстро обжарить в растительном масле до золотистого цвета, в этом же масле обжарить лук, порезанный кольцами.
Налить на сковороду немного масла и положить на неё слой баклажан, сверху положить мясной фарш, затем слой лука, перца порезанного кольцами, опять слой баклажан, баклажаны приправить базиликом и них положить кольца помидор. Верхний слой покрыть слоем тертого сыра и поставить в духовку для запекания на 30 минут.

Галина специально для GurMania.ru

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #запеканка #баклажанов #фаршем

2011-3-10 21:18

Источник: Gurmania.ru